DB41/T 823-2022 地理標志產品 西峽獼猴桃

范圍
本文件規定了地理標志產品西峽獼猴桃的術語和定義、保護范圍、產地環境、生產技術要求、質量要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、包裝、貯藏和運輸。
本文件適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的西峽獼猴桃。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
西峽獼猴桃
在"地理標志保護范圍"規定范圍內生產的符合本文件要求的獼猴桃。
斑跡
果面的各種病斑、變色斑、疤斑、風摩斑等。
損傷
果實的各種碰壓傷、摩擦傷、日灼傷、凍傷、裂口等。
生理成熟
果實種子充分成熟、淀粉積累達到最大值、可溶性固形物進入快速上升時期。

地理標志保護范圍
西峽獼猴桃地理標志產品的保護范圍限于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準的河南省西峽縣管轄的行政區域內，見附錄A。

產地環境
環境條件
應符合 NY/T 5010 規定。
土壤條件
土壤深度50cm及以上。土壤透氣性和理化性狀良好，以土壤肥沃，土質疏松，有機質含量高，pH值5.5～7.5的壤土為宜，地下水位1m以下。有灌溉水源及排灌設施，嚴禁栽種在有污染的地塊。
氣候條件
年平均氣溫12°C～17°C，低溫≥-11°C，10°C以上的有效積溫為4600°C～5200°C，年降水量在800mm～1200mm，空氣相對濕度在75%以上，無霜期210d～240d，日照時間1500h～2600h，所選園地要求生長季節風力小為宜，風速小于10m/s，海拔以200m～1000m為宜。

生產技術要求
見附錄B。

質量要求
感官
感官應符合表1的規定。


分級
按照 GB/T 30763 規定，將獼猴桃鮮果分為特級、一級和二級，各等級指標應符合表2的規定。


理化指標
理化指標應符合表3的規定。


安全指標
按 GB 2762、GB 2763 的規定。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

檢驗方法
理化指標
可溶性固形物測定
按 NY/T 2637 規定進行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法


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